O ensino de Química nas leituras de embalagens/rótulos

Neste livro, Anelise Grünfeld de Luca aborda o ensino de Química a partir de um ângulo inusitado: os rótulos/embalagens de produtos comerciais. A obra parte da história e da importância das embalagens para seguir um roteiro no qual a Química apresenta um papel importante na interação com a sociedade. Inserida em uma perspectiva de ensino-aprendizagem da Química que contribua com a cidadania, a obra propõe atividades que aproximarão o cotidiano da ciência, sem prescindir de um tratamento científico rigoroso e um referencial teórico consistente. Parafraseando p professor Zanetic, poder-se-ia dizer que Química também é cultura, e Anelise nos brida com uma imersão sobre as possibilidades de abordagens em sala de aula